Heute war großer Backtag bei uns. Ich kann jetzt einen tollen Hefeteig machen, und davon die genialen Kanelbullar (kanel = Zimt, bullar = kleine Bällchen, man denke an Köttbullar). Das schwedische Essen ist manchmal etwas chaotisch, aber so Backsachen können sie! Außerdem haben wir Mamas altes Sammelsurium-Kochbuch durchgeblättert, wo auch ein wundervolles Rezept für Französische Apfeltarte drin ist. Dumm nur, dass bald niemand mehr genau dieses Rezept befolgen können wird. Da steht nämlich: “Für den Teig 100g kalte Butter, 50g Zucker, 1 Ei (Gewichtsklasse 2), 1 Prise Salz, und 200g Aurora Urkraft des Keims.” Die Anleitung beginnt ebenfalls wie folgt: “Für den Mürbeteig Aurora Urkraft des Keims auf die Arbeitsfläche geben…”

?!?!?

Gewichtsklasse 2 wird wohl M sein, aber… die Urkraft des Keims?! Was zum Geier soll das sein? Gut, vom Kontext her ist es ja ersichtlich dass sie Mehl – MEHL! – meinen… aber es könnte auch eine Zutat in einem Harry Potter Potions Rezept sein. Und dann 5x im Uhrzeigersinn umrühren und einmal dagegen!

PS: Ich habe es zum ersten Mal in meinem Leben geschafft, jemanden in den April zu schicken! Ein Dank, dass es SMS gibt. *Kussi* ;-)